ChunQing Bai(白春清)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 32 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构基于不同加盐量和腌制时间对腊鱼肉品质的影响汪晓瑜,赵利,白春清, 陈丽丽,袁美兰,江勇The Food Industryno. 4 (2023)引用0浏览0引用00肉汤中微纳米颗粒的表征和形成机理的研究进展 袁波, 杨勤子,白春清, 陈丽丽,江勇,赵利The Food Industryno. 3 (2023)引用0浏览0引用00鱼内脏蛋白水解物的制备及其生理活性研究进展 黄苹,袁美兰,赵利,江勇,白春清,陈丽丽Science and Technology of Food Industry(2022)引用0浏览0引用00基于不同糟制温度对酒糟鱼理化性质及蛋白质降解的研究汪晓瑜,赵利,白春清, 陈丽丽,袁美兰,江勇食品工业(2022)引用10浏览0引用100橙皮苷-乳清蛋白基鱼油纳米乳液的制备及稳定性研究刘雪梅, 王兆石,刘露,陈丽丽,赵利,白春清食品工业(2022)引用0浏览0引用00酶法提取淡水鱼内赃鱼油的工艺优化赵利, 魏晓倩,陈丽丽,江勇,顾盼祺,袁美兰,白春清中国调味品(2021)引用1浏览0引用10全二维气相色谱-质谱法对鱼露发酵过程中挥发性风味成分分析陈丽丽,白春清,袁美兰,江勇,赵利食品科学(2020)引用4浏览0引用40高效液相色谱法测定鱼露中章鱼胺和牛磺酸陈丽丽,白春清,袁美兰,江勇,赵利食品与发酵工业(2020)引用1浏览0引用10草鱼和鳗鱼内脏发酵鱼露的理化成分比较陈丽丽,袁美兰,张树峰,赵利,白春清,江勇中国调味品(2020)引用2浏览0引用20响应面分析法优化鱼露挥发性风味物质萃取工艺陈丽丽,白春清,袁美兰,江勇,赵利食品工业科技(2020)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn