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针对中国母婴营养健康研究基础薄弱和母婴乳品质量安全体系需完善等关键问题,突破了中国母乳成分研究模拟、母婴营养组学评价、母婴乳品产业化和安全风险监控关键技术,创新了“应用基础研究-工业技术开发-临床医学循证-产业示范引领”的母婴乳品研发模式,践行“让中国宝宝喝上好奶粉”和“健康中国2030”战略,助力中国母婴营养健康水平提升,科技引领中国奶业持续健康发展。
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FOOD & FUNCTIONno. 3 (2024): 1417-1430
Food & function (2024)
Food Science and Human Wellnessno. 3 (2024): 1258-1270
Yu Jiang, Xianping Li, Wei Zhang, Yadong Ji, Kai Yang, Lu Liu,Minghui Zhang,Weicang Qiao,Junying Zhao, Mengjing Du, Xiaofei Fan, Xingfen Dang,
Frontiers in microbiology (2024): 1402654-1402654
FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESSno. 3 (2024): 1258-1270
Qian Liu,Yan Liu,Junying Zhao,Weicang Qiao,Juncai Hou,Yaling Wang,Minghui Zhang, Ge Jia,Yan Liu, Xiaofei Fan, Ziqi Li, Haidong Jia,
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