Zan Wang(王赞)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 8 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构2018年6~10月河北省市售猪肉馅及冷鲜鸡中沙门氏菌污染情况调查与分析王赞,刘亮,刘雨蒙,李永波,刘帅,张捷,周巍食品安全质量检测学报(2020)引用0浏览0引用00基于植物DNA条形码技术对杏仁露中花生源性成分的鉴别研究韩晴,王赞,章晶晶,李月华,杨岚,周巍,张岩,张志胜Modern Food Science & Technologyno. 2 (2018): 232-240引用1浏览0引用10酸乳中葡糖醋杆菌赖解旋酶恒温基因扩增检测方法的建立 唐心怡,刘波,张涛,李永艳,张翠侠,王赞,章晶晶,周巍乳业科学与技术(2017)引用0浏览0引用00影响绿色食品发展的因素及应对措施张翠侠,王赞Modern Foodpp.70-72, (2017)引用0浏览0引用00应用依赖解旋酶DNA扩增技术检测转基因大豆章晶晶,王赞, 张翠侠,马超峰,周巍,张岩食品科学(2016)引用1浏览0引用10基于DNA条形码技术常见肉类掺假鉴别技术的研究田晨曦,周巍,王爽,王赞,张翠侠,李永艳,张岩,张志胜Modern Food Science & Technologyno. 8 (2016): 295-301引用2浏览0引用20液态烷烃氧载体对褐黄孢链霉菌合成纳他霉素的影响王爽,张岩,王赞,李永波,章晶晶,马超峰,周巍食品与发酵工业(2015)引用0浏览0引用00环介导等温扩增技术检测酸乳中蜡样芽孢杆菌周巍,张薇,刘亮,刘东,王赞,秦丽,赵勇,张岩乳业科学与技术(2013)引用24浏览0引用240作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn