基本信息
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职业迁徙
个人简介
杨兴斌,男,1969年10月生,汉族,陕西榆林市横山人,现为陕西师范大学食品工程与营养科学学院院长、教授、博士生导师。1997年获北京化工大学精细化工工学硕士学位,2004年获空军军医大学(原第四军医大学)医(药理)学博士学位。澳大利亚西澳大学(University of Western Australia)访问教授。担任陕西省食品绿色加工与安全控制工程实验室主任,陕西省农产品贮藏加工危害因子风险评估实验室主任,西部果品资源高值利用教育部工程研究中心技术委员会副主任,陕西省食品科学与工程实验教学示范中心主任,教育部药用资源与天然药物化学重点实验室、西北濒危药材资源开发国家工程实验室学术带头人。目前,主要从事食品加工与安全检测、微生态营养与代谢、保健食品及特膳食品开发等研究工作。
研究兴趣
论文共 309 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2024)
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRYno. 13 (2024): 6787-6802
Ying Li,Yinglei Li, Jianing Wang,Yi Zhang, Qin Xu,Xinshu Qin, Yirao Xin, Ke Xu,Xingbin Yang,Xingyu Wang
Journal of Food Composition and Analysispp.106249, (2024)
MICROCHEMICAL JOURNAL (2024): 109786
Xiaoyuan Wang,Yueyue Liu,Xinyue Dong, Tianchi Duan, Chennan Wang, Lu Wang,Xingbin Yang,Honglei Tian,Ting Li
PHARMACOLOGICAL RESEARCH (2024): 107071-107071
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024)
International journal of biological macromoleculesno. Pt 2 (2024): 129392-129392
Journal of agricultural and food chemistry (2024)
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