基本信息
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职业迁徙
个人简介
陶宁萍,女,博士,教授,博士生导师,籍贯江苏南京。上海市营养学会理事、基础营养分会委员,食品营养与品质评价研究室负责人,江苏省海安市“海陵英才”,兼任江苏中洋生态鱼类股份有限公司科技副总。获农业部、中国商业联合会和上海市浦东新区科技进步三等奖各1项;“Nutrition-A Key to Health”2018年全国高校农林类专业微课教学比赛一等奖;“鱼油提取和精制”2018 年教育部国家虚拟仿真实验项目;《食品营养与健康》2017年中国轻工业优秀教材二等奖;“Nutrition”2020-2022年上海高校外国留学生英语授课示范性课程。《Food Chemistry》、《International Journal of Food Properties》、《Journal of Food Measurement and Characterization》、《Analytical Methods》、《Natural Product Research》、《Food Science and Nutrition》、《现代食品科技》、《农业工程学报》、《食品质量与安全学报》、《上海海洋大学学报》等学术刊物审稿人。主要研究方向:食品营养风味品质评价与控制、水产品加工与综合利用、营养健康食品研发。
研究兴趣
论文共 252 篇作者统计合作学者相似作者
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Chenyu Yang, Xiaomin Li,Yun Deng,Weiqiang Qiu,Lanming Chen,Li Li, Ashily Liang Wang,Yuhui Feng,Yingshan Jin,Ningping Tao,Feng Li,Yinzhe Jin
FOOD HYDROCOLLOIDS (2024)
Food Hydrocolloids (2024): 109270-109270
crossref(2024)
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING (2024): 111945
Liu Lin, Zhenhai Cao, Xinyi Tao, Mingyu Liu,Mingyu Yin, Xuewei Wan, Fengqiujie Wang,Xichang Wang, Junjian Miao,Ningping Tao
crossref(2024)
Yi-Ying Tang, Ming-Hui Gao, Jie-Shuai Zhang,Ningping Tao,Xichang Wang,Ping Wang,Shanggui Deng,Miao-Si Hong,Ying Lü,Jing-Ya Yang,Chang-Hua Xu
Research Square (Research Square) (2023)
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