基本信息
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职业迁徙
个人简介
肖娟,女,博士/博士后,副教授,海南大学 D 类高层次引进人才。
主持承担国家自然科学基金 2 项、海南大学引进人才科研启动项
目、广东省自然科学基金-博士科研启动项目和中国博士后科学基金各
1 项。
目前已发表学术论文 31 篇,以第一作者在 Journal of Agricultural
and Food Chemistry、Food & Function 等主流杂志上发表论文 14 篇(含中科院 JCR I 区 TOP 期刊 4 篇、JCR III 区期刊 3 篇、JCR 4 区期刊 1 篇、EI 期刊 2 篇)。获得农业部颁发“神农中华农业科技奖”(第 7 完成人)。
研究领域及方向
热带水果、大型海藻中多酚类物质构成谱、健康效应及应用。
主持承担国家自然科学基金 2 项、海南大学引进人才科研启动项
目、广东省自然科学基金-博士科研启动项目和中国博士后科学基金各
1 项。
目前已发表学术论文 31 篇,以第一作者在 Journal of Agricultural
and Food Chemistry、Food & Function 等主流杂志上发表论文 14 篇(含中科院 JCR I 区 TOP 期刊 4 篇、JCR III 区期刊 3 篇、JCR 4 区期刊 1 篇、EI 期刊 2 篇)。获得农业部颁发“神农中华农业科技奖”(第 7 完成人)。
研究领域及方向
热带水果、大型海藻中多酚类物质构成谱、健康效应及应用。
研究兴趣
论文共 89 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Food Biosciencepp.104357, (2024)
Xiaojian Qin, Xiaowei Li,Juan Xiao, Qian Wu,Yuntong Li,Cuiping Li, Dan Jiang,Tingting Tang,Wenbin Nan,Yongshu Liang,Hanma Zhang
crossref(2023)
International journal of biological macromolecules (2023): 125814-125814
FRONTIERS IN MARINE SCIENCE (2023)
Foods (Basel, Switzerland)no. 18 (2023): 3334-3334
FISHESno. 4 (2023): 211-211
Food chemistry: X (2023): 100736-100736
Plants (Basel, Switzerland)no. 12 (2023): 2276-2276
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合作机构
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