Hong-cheng MA(马鸿承)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构黑蒜粉喷雾干燥工艺优化马鸿承,蒋磷雷,邓云上海交通大学学报(农业科学版)(2019)引用0浏览0引用00包装材料对黑蒜粉的抗氧化活性及货架期的影响马鸿承,蒋磷雷,邓云上海交通大学学报(农业科学版)(2019)引用0浏览0引用00丝胶抗冻肽在马铃薯冷冻馒头中的应用研究张莉,王晨笑,陈姗姗,马鸿承,吴金鸿,王正武,谢凡,兰小红食品工业科技(2017)引用0浏览0引用00抑制α-葡萄糖苷酶活性的啤酒糟多肽的合成与表征房郁雯,吴金鸿,王正武,甘李,何家俊,陈珊珊,马鸿承,史海明食品与机械(2016)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn