Chen XIE(谢晨)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 8 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构海藻糖复配蔗糖和山梨醇对未漂洗大黄鱼鱼糜的抗冻效果研究熊泽语,谢晨,陈百科,李慧,金素莱曼,包海蓉食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00金针菇多糖对微冻大黄鱼及其鱼片品质变化的影响包海蓉,熊泽语,陈百科,金素莱曼,李慧,谢晨食品科学(2021)引用1浏览0引用10金针菇多糖对三文鱼片冻藏期间品质的影响包海蓉,熊泽语,陈百科,金素莱曼,李慧,谢晨食品与发酵工业(2021)引用0浏览0引用00不同添加物对未漂洗大黄鱼鱼糜品质的影响包海蓉,熊泽语,陈百科,金素莱曼,李慧,谢晨食品与发酵工业(2021)引用0浏览0引用00κ-卡拉胶/K+凝胶体系对鱼糜凝胶特性和流变的影响汤嘉慧,郭全友,邹咪,谢晨,熊泽语,包海蓉食品与发酵工业(2020)引用1浏览0引用10两种养殖模式下大黄鱼肌原纤维蛋白流变学特征研究邹咪,郭全友,汤嘉慧,谢晨,熊泽语,包海蓉食品与发酵工业(2020)引用1浏览0引用10亲水胶体对肌原纤维蛋白凝胶特性的研究进展包海蓉,汤嘉慧,郭全友,邹咪,谢晨,熊泽语食品与发酵工业(2019)引用1浏览0引用10基于HFSS的集装箱码头集成调度模型的建立与求解谢晨,梁承姬,徐德洪华中师范大学学报(自然科学版)(2016)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn