shuting qing(青舒婷)College of Agriculture and Biology Shanghai Jiao Tong University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Hot air assisted radio frequency blanching of broccoli: Heating uniformity, physicochemical parameters, bioactive compounds and microstructureShuting Qing, Yangyang Long,Yiwen Wu,Shumin Shu, Fei Zhang, Yan Zhang,Jin YueJ Sci Food Agric(2023)引用1浏览0WOS引用10远红外辅助热泵干燥食用玫瑰花瓣及产品品质分析青舒婷,杨丰, 许军,岳进, 李宇龙, 张海仑食品工业科技(2021)引用2浏览0引用20远红外辅助热泵干燥技术在食品加工中的应用研究进展青舒婷,王晨笑,杨丰, 许军,岳进Food Science and Technologypp.75-80, (2021)引用0浏览0引用00表没食子儿茶素没食子酸酯对大豆分离蛋白凝胶的影响青舒婷,王晨笑,王丹凤,岳进, 徐学兵,郑妍保鲜与加工(2021)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn