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Effects of Selenium Content on Growth, Antioxidant Activity, and Key Selenium-Enriched Gene Expression in Alfalfa Sprouts

Yaru Ren, Qian Zhang, Xiang Li, Tianyi Zhang, Daicai Tian,Liang Liu, Xuyan Dong,Zeng-Yu Wang,Maofeng Chai

FOODS（2024）

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关键词
alfalfa sprouts,selenium,differential gene analysis
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