谷歌浏览器插件

订阅小程序

在清言上使用

立即登录

学术主页个人账号

我的关注论文收藏浏览历史

Hydrocolloid Application in Yogurt: Progress, Challenges and Future Trends

Jianwei Zang,Pinjian Xiao,Yuqin Chen,Zebo Liu,Daobang Tang, Yuanzhi Liu,Jiguang Chen,Yonggang Tu,Zhongping Yin

Food Hydrocolloids（2024）

引用 0|浏览12

暂无评分

关键词

Hydrocolloids,Yogurt,Functional properties,Emerging technologies,Future research

AI 理解论文

溯源树

样例

生成溯源树，研究论文发展脉络

Chat Paper

正在生成论文摘要