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In Vitro Bioaccessibility Evaluation of Minerals in Camu-Camu and Spirulina Dietary Supplements

Ingrid Kauana Iagla Salgado,Milena do Prado Ferreira,Marcela Zanetti Corazza,Cesar Ricardo Teixeira Tarley

JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS（2024）

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关键词
Camu-camu,Spirulina,Bioaccessibility mineral,in vitro digestion
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