《饲料卫生学》课程立体教材的构建

饲料安全关乎食品安全和人类健康.《饲料卫生学》课程是动物科学专业本科生专业基础课,掌握饲料卫生学基本原理和理论知识,可帮助本专业学生树立正确的从业观,更好地为饲料行业服务.在丰富和更新传统纸质教材的基础上,利用最新的信息手段,构建《饲料卫生学》立体教材非常必要和迫切.本文从立体教材概述出发,介绍立体教材的定义和展现形式;进一步联系《饲料卫生学》课程特点,阐述构建《饲料卫生学》立体教材的必要性;最后从三个角度阐述构建《饲料卫生学》立体教材的思路,即遵循"全面系统、丰富多彩"原则建设纸质教材、遵循"知识核心、共享更新"原则建设数字教材、遵循"立德树人、注重实践"原则建设案例库.本文可为《饲料卫生学》及动物科学专业其他课程的教学改革提供参考.