Aspergillus oryzaeのグリコシドヒドラーゼ族に属する熱安定性β‐1,4‐マンナーゼの生化学的特性化

Kiyota Sakai, Manabu Mochizuki, Manabu Yamada,Yuta Shinzawa,Miho Minezawa,Saran Kimoto, Satoshi Murata,Yuhei Kaneko,Saaya Ishihara,Sadanari Jindou, Tsunefumi Kobayashi,Masashi Kato,Motoyuki Shimizu

Applied microbiology and biotechnology（2017）

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