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Wine Corks Decontamination Using Plasma Activated Water

Ana Sainz-Garcia,Ana Gonzalez-Marcos,Rodolfo Mugica-Vidal,Ignacio Muro-Fraguas,Felix Gallarta-Gonzalez,Lucia Gonzalez-Arenzana,Isabel Lopez-Alfaro,Pilar Santamaria,Rocio Escribano-Viana,Elisa Sainz-Garcia,Fernando Alba-Elias

CURRENT RESEARCH IN FOOD SCIENCE（2023）

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关键词
Cork taint,2,4,6-Trichloroanisole,Plasma activated water,Wine,OH•
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