有机肥与氮磷钾配施对玛咖产量和质量的影响

探讨有机肥与氮磷钾配施对玛咖品质和产量的影响,为优质玛咖种植及合理施肥提供参考依据.以玛咖优良品种"乌蒙黑玛咖"为材料,田间试验设置 6 个处理:CK、M(有机肥)、F1(常规施肥)、F1+M、F2(50%常规施肥)、F2+M.施肥显著提高玛咖地上部和根农艺性状、产量和品质.在 8-9 月以促进地上部生长为主,而在 10 月以加快玛咖根生长为主;玛咖前期生长对磷钾需求较高,而对氮的需求在整个生育期都高;施肥显著提高玛咖酰胺类化合物、玛咖烯、芥子油苷类化合物和灰分的含量,其中F1+M处理在酰胺类化合物、玛咖烯和灰分含量上均表现出最高,分别为 192.79、7.93 和 3.97 mg/100 g,而芥子油苷类化合物含量则在F1 处理最高,为 2.47 mg/100 g;所有施肥处理中表现为F1+M处理产量最高,为 11708 kg/hm2.试验结果表明,F1+M处理下,即每公顷施用化肥N 120 kg、P2O590 kg、K2O 120 kg,同时配施精制有机肥 7500 kg,可使玛咖产量和品质达到最佳.