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在清言上使用

Comparative Analysis of Amino Acid and Biogenic Amine Compositions of Fermented Grape Beverages.

Erdenetsetseg Nokhoijav,Andrea Guba, Uladzislau Vadadokhau,Jozsef Tozser,Zoltan Gyori,Gergo Kallo,Eva Csosz

METABOLITES(2023)

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关键词
amino acid,biogenic amine,wine,wine vinegar,LC-MS
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