柳州螺蛳粉产业标准化建设对策研究
Enterprise Science And Technology & Development（2023）
摘要
文章为探索柳州螺蛳粉本地特色的标准化建设之路,通过文献研究、调查研究等方法,分析柳州螺蛳粉产业标准化现状,指出其存在的问题,提出标准化建设发展的路径:一是充分发挥标准化作用,提升柳州螺蛳粉品牌影响力;二是提升柳州螺蛳粉企业技术创新能力,用标准化助推螺蛳粉产品迭代升级;三是推进标准化建设国际化进程,提高柳州螺蛳粉产业国际影响力;四是加强柳州螺蛳粉产业标准化建设的顶层设计,切实推进柳州螺蛳粉标准化战略的实施.
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