食用香料香兰素衍生化产物XY201713的抗菌活性及细胞毒性评价
Guangzhou Chemical Industry（2021）
摘要
研究了食用香料香兰素的衍生化产物XY201713的体外抗菌活性并进行了细胞毒性评价.选择大肠肝菌(ATCC8739)、金黄色葡萄球菌(ATCC25923)、米曲霉(ATCC10124)、臭曲霉(ATCC14916)4种供试菌,以卡那霉素和氟康唑为阳性对照,分别测试XY201713最低抑菌浓度和抑菌圈直径.采用CCK8法测试其对巨噬细胞RAW264.7的毒性.最终结果显示XY201713对四种供试菌均有一定抑制活性,对巨噬细胞RAW264.7无显著细胞毒性.因此该衍生化产物XY201713具有良好的抗菌开发潜力.
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