硒引发时间对紫花苜蓿幼苗不同部位抗氧化性能的影响

[目的]探讨紫花苜蓿不同部位抗氧化性能对外源硒引发时间的响应,为采用种子引发技术开展富硒苜蓿草产品生产提供参考.[方法]用浓度为 0.5 mmol/L的亚硒酸钠溶液对紫花苜蓿种子引发 0、3、6、9、12 h 后,分析不同引发时间处理下幼苗整株、子叶及胚根的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase,APX)、谷胱甘肽还原酶(glutathione reductase,GR)活性以及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量.[结果]紫花苜蓿幼苗整株、子叶及胚根的SOD、CAT、APX、GR活性均随引发时间的增加呈升高趋势,MDA含量均随引发时间的增加呈先升高后降低的趋势.整株、子叶及胚根的SOD、CAT活性均在引发 0h时显著(P＜0.05)低于其他引发时间,在引发 12h时显著(P＜0.05)高于其他引发时间.子叶的APX活性在引发 0、3h时显著(P＜0.05)低于其他引发时间,在引发 12h时显著(P＜0.05)高于其他引发时间;胚根和整株的APX活性在引发 0h时显著(P＜0.05)低于其他引发时间,在引发 12h时显著(P＜0.05)高于其他引发时间.子叶、胚根和整株的GR活性均在引发 0h时显著(P＜0.05)低于其他引发时间,在引发 12h时最高,其中,整株GR活性在引发 12h时显著(P＜0.05)高于其他引发时间.子叶的MDA含量在引发 12h时最低,显著(P＜0.05)低于引发 0、3 h处理;整株的MDA含量在引发 3h时升至最高,在引发 6h时下降,在引发 12h时降至最低,显著(P＜0.05)低于引发 0、3、6 h处理;胚根的MDA含量在引发 3h时升至最高,在引发 6h时下降,在引发 12h时降至最低,显著(P＜0.05)低于其他引发时间.在相同引发时间处理下,紫花苜蓿幼苗胚根的SOD、CAT、APX、GR活性以及MDA含量均显著(P＜0.05)高于子叶和整株,各指标的大小顺序均为胚根＞整株＞子叶.[结论]硒引发对紫花苜蓿幼苗抗氧化能力的影响与其部位和引发时间有关.紫花苜蓿幼苗整株、子叶及胚根的抗氧化酶活性随着硒引发时间的增加而上升,而MDA含量的变化趋势相反.硒引发对紫花苜蓿幼苗子叶的影响最小,对幼苗胚根的影响最大.硒引发浓度为 0.5 mmol/L、引发时间为 12h时效果最佳.