牛蒡根多糖动态高压微射流提取工艺优化及体外抗氧化活性研究
Science and Technology of Food Industry（2023）
关键词
burdock root,polysaccharide extraction,dynamic high pressure microfluidization,monosaccharide composition,antioxidant activity
AI 理解论文
溯源树
样例
生成溯源树，研究论文发展脉络
Chat Paper
正在生成论文摘要