饲粮添加油脂和金荞麦对肉鸡产肉性能、脏器指数、肠道发育和血液免疫细胞的影响

试验旨在研究饲粮添加油脂和金荞麦对肉仔鸡产肉性能、脏器指数、肠道发育和血液免疫细胞的影响.试验选用1日龄健康、体重相近的882肉仔鸡公鸡640只,随机分为8组,每组8个重复,每个重复10只鸡.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、V、Ⅵ、Ⅶ、Ⅷ组分别为在基础日粮中添加氧化油脂、氧化油脂+0.5％金 荞麦、氧化油脂+1％金 荞麦、氧化油脂+2％金 荞麦、新鲜油脂、新鲜油脂+0.5％金荞麦、新鲜油脂+1％金荞麦和新鲜油脂+2％金荞麦.试验期为42 d.结果显示:①油脂类型对肉鸡腿肌重有显著影响(P＜0.05),Ⅷ组腿肌重显著高于Ⅰ组(P＜0.05);②油脂类型对肉鸡法氏囊指数有显著影响(P＜0.05),金荞麦添加量对肉鸡脾脏指数、法氏囊指数有显著影响(P＜0.05),Ⅳ、Ⅷ组肉鸡脾脏指数显著高于Ⅰ、Ⅴ组(P＜0.05);③油脂类型对肉鸡空肠长度有显著影响(P＜0.05),油脂类型与金荞麦添加量对空肠长度有显著交互作用(P＜0.05),Ⅵ、Ⅶ组肉鸡空肠长度显著大于Ⅱ、Ⅲ组(P＜0.05);④油脂类型对肉鸡淋巴细胞数量有显著影响(P＜0.05),Ⅷ组肉鸡淋巴细胞数量显著高于Ⅰ组(P＜0.05).综上所述,饲粮添加新鲜油脂和2％金荞麦可促进肉仔鸡腿肌、脾脏和法氏囊的生长,增加淋巴细胞数量,改善肉鸡产肉性能和器官发育.