荷兰马齿苋种子脂肪酸活性成分的分析

目的 了解培育的荷兰马齿苋种子脂肪酸的构成及含量.方法 利用索氏提取法,针对荷兰马齿苋种子中的脂肪酸进行提取,获得了一定量的粗脂肪酸产物,计算总提取率.参照标准品,将粗提物通过气-质联用色谱分析其主要脂肪酸成分及其相对百分含量.结果 荷兰马齿苋种子脂肪酸总提取率为(20.36±0.12)％.其中,棕榈酸占11.00％,亚油酸占64.00％,硬脂酸占5.00％,油酸占1.00％,α-亚麻酸占17.00％,花生酸占1.00％;且亚油酸与α-亚麻酸的占比为3.76:1.结论 此项研究为进一步开发和利用荷兰马齿苋种子多不饱和脂肪酸等药物活性成分奠定了基础.