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Structural and biochemical characterizations of Thermus thermophilus HB8 transketolase producing a heptulose

Akihide Yoshihara, Yota Takamatsu,Susumu Mochizuki,Hiromi Yoshida,Ryoji Masui,Ken Izumori,Shigehiro Kamitori

Applied Microbiology and Biotechnology（2022）

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关键词
Heptulose,Thermus thermophilus HB8,Transketolase,Rare sugar,X-ray structure
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