310 - Investigation d'une toxi-infection alimentaire collective à Bouaba, district Danané, Tonkpi, Côte d'Ivoire, novembre 2021

Contexte Le 13 novembre 2021, le district sanitaire de Danané du Tonkpi a reçu une notification du décès soudain et inexpliqué de trois personnes d'un même ménage. Les personnes présentaient des signes de gastro-entérites après avoir pris ensemble le diner familial préparé à leur maison de campement. Une investigation a été menée pour déterminer la cause de cette flambée, identifier la source et proposer des mesures de prévention et de contrôle. Méthodes Une étude descriptive de cas a été menée. Des définitions de cas ont été utilisées. Un cas suspect est défini comme toute personne ayant participé au dîner entre 12 et 16 novembre 2021 et présentant des nausées, vomissements, diarrhées et convulsions. Un cas confirmé est tout cas suspect avec un test toxicologique positif. Des données sociodémographiques, cliniques et environnementales ont été collectées. Les mesures de tendances centrales et de fréquences ont été calculées. Des échantillons d'aliments et sanguins ont envoyés au laboratoire. Résultats Tous les sept membres de la famille ont présenté des signes et symptômes de gastroentérite, soit un taux d'attaque de 100 %. L’âge moyen des cas est 10,6 ans (2-40). La période d'incubation est de 7 à 20 heures. Cinq personnes sont décédées soit un taux de létalité de 71 %. Ils ont présenté les signes et symptômes suivants : douleurs abdominales (100 %), vomissements (54 %), vertiges (29 %) et obnubilation (14 %). Ils ont tous mangé du Cabato (pâte de maïs) servi dans des récipients de fortune. L'examen de laboratoire réalisé sur le reste d'aliments trouvé à la maison a montré une intoxication par organes phosphorés. Discussion/Conclusion Le seul aliment pris était contaminé par les pesticides à base d'organes phosphorés. Renforcement de la surveillance des toxi-infections alimentaires collective. Formation du personnel médical sur le traitement adéquat de cette affection. Sensibilisation de la population (agriculteurs) sur les dangers des pesticides. Déclaration de liens d'intérêts Les auteurs déclarent ne pas avoir de liens d'intérêts.