葛藤茎挥发油成分分析及葛根总黄酮提取工艺研究

文章以野葛藤茎及葛根为原材料,通过水蒸气蒸馏-乙醚萃取法提取葛藤茎挥发油成分,并用气相色谱-质谱联用(GC/MS)分析其挥发油成分.以总黄酮的得率为指标,芦丁作为对照样品,亚硝酸钠-硝酸铝法为黄酮类化合物分析方法,采用超声波辅助提取葛根总黄酮.通过单因素实验考察乙醇浓度、固液比、超声功率、提取时间、提取温度对得率的影响,并选用正交实验确定了葛根总黄酮的提取工艺.结果表明,从葛藤茎中成功分离并鉴定出10种主要挥发性成分,其占总成分的83.94％,其中醇类占49.68％,酯类占15.85％,烷类占5.81％,酚类占12.60％.其中蓝桉醇的含量最高,占31.30％.芦丁样品做出的标准曲线方程为Y = 11.146X-0.006,R2 = 0.9992.葛根提取物的精密度和稳定性实验的RSD分别是0.227％、1.23％,平均加标回收率达到98.6％,RSD为1.86％.葛根总黄酮最佳提取工艺为提取温度80℃、乙醇浓度40％、提取时间20 min、固液比1:50(g/mL)、超声输出功率300 W.在此条件下提取1次,得到葛根总黄酮的得率为1.47％.该实验为以后研发新的葛根及葛藤茎产品提供了理论依据.