日粮添加维生素E乙酸酯对芦花鸡蛋中维生素E含量及蛋品质的影响

试验旨在研究日粮中添加不同浓度维生素E乙酸酯对芦花鸡蛋中维生素E含量和蛋品质的影响.试验选用180只30周龄的健康芦花蛋鸡,随机分为4组,每组3个重复,每个重复15只鸡.对照组芦花鸡饲喂基础日粮,试验1～3组基础日粮中分别添加120、240和480 mg/kg的维生素E乙酸酯.试验期为30 d.结果显示,试验期间,各试验组鸡蛋中维生素E含量均显著高于对照组(P<0.05),且蛋中维生素E含量随着日粮中维生素E乙酸酯浓度增加而增加.第10 d时,试验3组蛋重和蛋清重显著高于试验1组(P<0.05);试验1组蛋黄颜色和蛋黄比率显著高于对照组和试验3组(P<0.05).第20 d时,试验2组蛋黄重显著高于对照组和试验1组(P<0.05),蛋黄比率显著高于对照组(P<0.05),蛋壳厚度显著高于试验1组(P<0.05).第30 d时,试验1组蛋重、蛋清重和蛋清比率显著低于对照组(P<0.05),试验1组和试验2组蛋黄比率显著高于对照组(P<0.05).研究表明,日粮添加维生素E乙酸酯能够增加蛋黄中维生素E含量;维生素E乙酸酯具有增加蛋黄重和蛋黄比率的趋势.