硒对热应激下黄羽肉鸡生产性能、血液指标、器官和肠道发育的作用

为研究硒对热应激下黄羽肉鸡生产性能、血液指标、器官和肠道发育的作用,试验选择180只32日龄雄性黄羽肉鸡,随机分为常温组、热应激组和硒添加组,每组6个重复,每重复10只鸡.常温组和热应激组饲喂基础饲粮,硒添加组在基础饲粮中添加0.3 mg/kg的硒.常温组环境为26℃,热应激组和硒添加组环境温度为35℃,试验共14 d.结果表明:与对照组相比,热应激显著降低了黄羽肉鸡45 d体重、32～45 d日增重和日采食量(P<0.05),显著升高了料重比和死淘率(P<0.05),显著升高了血液谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、乳酸脱氢酶(LDH)、肌酸激酶(CK)的活力和内毒素的含量(P<0.05),显著降低了胸腺、脾脏、法氏囊的比重(P<0.05),显著降低了空肠和回肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(P<0.05);与热应激组相比,饲粮添加0.3 mg/kg硒组黄羽肉鸡45 d体重、32～45 d日增重和日采食量分别显著提高12.3％、112.3％、36.1％(P<0.05),料重比显著降低35.6％(P<0.05),血液中AST、LDH、CK活力和内毒素含量分别显著降低38.8％、34.4％和51.5％、28.5％(P<0.05),胸腺、脾脏、法氏囊的比重分别显著提高56.3％、30.8％、62.5％(P<0.05),空肠和回肠的绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度分别显著提高9.5％、13.3％和26.4％、75.1％(P<0.05).综上所述,在本试验条件下,饲粮中添加0.3 mg/kg的硒能提高热应激下32～45日龄黄羽肉鸡的生产性能、器官和肠道发育,缓解热应激对黄羽肉鸡生产性能、血液指标、器官和肠道发育的不良影响.