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Antioxidant Analysis of Different Parts of Several Cultivars of Papaya ( Carica Papaya L.)

Ruining Zhang,Jinhui Lv,Jing Yu, Hailin Xiong,Ping Chen,Hongxing Cao,Jerome Jeyakumar John Martin

International journal of fruit science（2022）

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关键词
ABTS,DPPH,FRAP,total flavonoids,total phenolics
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