Određivanje antioksidacijske aktivnosti jogurta obogaćenog polimeriziranim proteinima sirutkePaulina Bierzuńska,Dorota Cais-SokolińskaMljekarstvo(2018)引用 4|浏览1暂无评分关键词yoghurt,polymerized whey protein,antioxidant activityAI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要