火麻仁中脂肪油GC指纹图谱建立及脂肪酸含量测定

目的:建立火麻仁脂肪油的GC指纹图谱和主成分的含量测定方法,为火麻仁药材质量控制和标准提供依据.方法:采用石油醚超声法提取火麻仁油脂,建立油脂的气相色谱指纹图谱,同时测定油脂中亚油酸和α-亚麻酸的含量,采用相似度、聚类分析和主成分分析对12批火麻仁药材进行质量评价研究.结果:所建立的火麻仁油的GC指纹图谱中确定了7个共有峰;12批样品的相似度为0.994 ～0.999,聚类分析和主成分分析结果可知不同批次的火麻仁药材的所合成分和含量既有相似性,又有特征性.结论:该方法为火麻仁的质量控制提供了较为全面的参考.