金黄色葡萄球菌研究现状

金黄色葡萄球菌是一种常见的人兽共患病原菌,在自然界分布广泛,可引起人和动物感染,也可引起细菌性食物中毒或饲料中毒.在多种动物及各种食品中均检出了该菌,且检出率不断上升,并在全球扩散,已成为医院病原感染和牛羊乳腺炎感染的重要病原菌之一,食源性细菌与临床菌株可能通过食物链产生交叉污染,能够互相传播,还可能从动物传给人类,给人类和动物健康带来了一定的威胁.论文对金黄色葡萄球菌的流行、分布、感染、致病性与食品安全等方面进行综述.