国内外茶皂素研究的文献计量分析

Biomass Chemical Engineering(2021)

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摘要
为了解国内外茶皂素研究的整体概况,探究茶皂素研究的热点与态势,基于Web of Science和CNKI中国知识资源总库,利用文献计量分析并结合CiteSpace关键词共现网络分析方法,对1990~2019年的茶皂素研究文献的年度分布、涉及学科、基金资助情况、研究国家和机构、主要作者、硕博论文数量、来源期刊等进行了统计分析.分析结果表明:茶皂素研究自2004年后进入快速发展阶段,茶皂素研究论文总量和论文引用率整体均呈逐年增长趋势;茶皂素研究主要的基金资助来源于国家层面,中国34个省级行政区中浙江省和湖南省的资助力度较大;全球而言,茶皂素研究主要集中在中国,其次是日本和美国;国内有关茶皂素研究的中文文献数量发表最多的机构是华南农业大学,国际上有关茶皂素研究的SCI论文发表最多的机构是浙江大学,而有关茶皂素研究的SCI论文发表最多的作者是京都药科大学的YOSHIKAWA M;综合来看,目前茶皂素研究热点主要集中在体外药理活性(抗氧化活性等)、瘤胃发酵和甲烷生成等方向.此外,茶皂素提取方法的不断创新和优化虽不是研究前沿,但一直受到广大科研工作者的持续关注.
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