构树叶总黄酮提取工艺优化及成分分析

研究构树叶总黄酮的最佳提取工艺及主要成分组成,采用单因素试验和响应面设计优化分析乙醇浓度、提取时间、提取温度以及料液比对总黄酮得率的影响,同时测定提取液中总黄酮的组成.结果表明,当乙醇浓度30％、提取时间2.5 h、温度69℃、料液比9％时,构树叶总黄酮的最高得率为37.33 mg/g;利用超高液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)平台进行成分分析,鉴定出的黄酮类化学物共有11种,分别为:野黄芩苷、荭草苷、芹黄素-7-O-葡萄醛酸苷、山奈酚、芹菜素、木犀草苷、高良姜素、芹菜素-7-葡萄糖苷、牡荆素葡萄糖苷、6-O-对羟基苯甲酰基桃叶珊瑚苷、牡荆素鼠李糖苷.采用响应面法的Box-Behken设计优化醇法提取构树叶总黄酮,确定了构树叶中总黄酮最佳提取工艺,该工艺简单易行、稳定性好,能够为构树叶黄酮的工业化生产提供指导和参考.