气相色谱-三重四极杆串联质谱法同时测定茶叶中16种多环芳烃

目的 建立同时测定不同类别茶叶中16种多环芳烃的气相色谱-三重四极杆串联质谱法.方法 茶叶样品粉碎均匀后,用正己烷超声波萃取,分子印迹固相萃取柱净化,氮吹浓缩后,用气相色谱-三重四极杆串联质谱法检测目标物,外标法定量.结果 茶叶中16种多环芳烃在5～2500μg/L范围内线性关系良好,相关系数(r)在0.9986～0.9999之间,在绿茶和黑茶样品中添加20、100、500μg/kg 3个浓度水平的平均加标回收率在80.1％～104.4％之间,相对标准偏差不大于8.0％,各目标物的检出限范围为在0.4～4.3μg/kg之间,定量限为1.3～14.3μg/kg.结论 该方法操作简单快捷、灵敏度高、准确度高、选择性良好、线性范围宽,各目标物分离效果好,能有效地降低茶叶样品的基质干扰,能够作为茶叶中的16种多环芳烃含量同时检测的确证方法.