基于原子层沉积技术的壳层隔绝纳米粒子用于色素的增强拉曼光谱检测

以原子层沉积技术(ALD)制备出的壳层厚度为1 nm的Ag@Al2O3核壳纳米粒子为基底,采用壳层隔绝纳米粒子增强拉曼光谱(SHINERS)技术对色素检测进行探究.对Ag@Al2O3粒子的最佳粒径、色素检出限做了研究,并对实际样品中日落黄和柠檬黄的色素添加进行SHINERS检测.结果表明,对日落黄和柠檬黄具有最佳SHINERS效果的Ag@Al2O3粒子的最佳粒径为300 nm,方法对日落黄和柠檬黄标准溶液的检出限分别为10 μg/L和100 μg/L,对液体饮料中日落黄和柠檬黄标准品的SHINERS检出限分别为10 mg/L和50 mg/L,对所选实际样品中部分样品的日落黄和柠檬黄添加不符合国家标准.