玉米中黄曲霉毒素B1等3种真菌毒素的高效液相色谱测定法

目的 建立玉米中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素的高效液相色谱测定法.方法 玉米样品经甲醇水溶液(V/V=80∶20)提取后,以提取液为分散剂,三氯甲烷为萃取剂,黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素经液液分散式微萃取富集净化,以C18色谱柱为分离柱,以乙腈和1％乙酸水溶液为流动相梯度洗脱分离后,采用变波长的方法对三种毒素进行检测.结果 黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素的线性范围分别为:1.00～100 ng/ml(r=0.998 5)、5.00～1 000 ng/ml(r=0.999 6)和1.00～100 ng/ml(r=0.999 3),检出限分别为:0.1、1.0和0.3μg/μg,平均加标回收率范围:82.5％～99.3％,RSD＜10％(n=6).结论 该方法快速、灵敏、准确可靠,适用于玉米样品中黄曲霉毒素B1,玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素的同时检测.