广东省瓶装饮用纯净水生产企业洁净车间及产品卫生质量分析

[目的]了解瓶装饮用纯净水生产企业洁净车间空气洁净度及产品卫生质量的影响. [方法]于2002-2003年对广东省39家生产企业洁净车间和纯净水按 <医药工业洁净室(区)悬浮粒子的测试方法>、<医药工业洁净室(区) 沉降菌的测试方法> [1]和 <生活饮用水标准检验方法> (GB 5750-85) 检测.按 <洁净厂房设计规范> 和 <瓶装饮用纯净水卫生标准> (GB 17324-1998)分级评价. [结果]39家企业灌装车间、20个灌装口局部洁净度合格率分别为64.1%、45.0%;灌装车间、灌装口局部沉降菌合格率分别为74.4%、90.0%,静压差合格率为79.5%;灌装口局部的洁净度级别高于灌装车间;25家灌装车间达到1 000级洁净度的企业的纯净水样品微生物指标的总合格率(90.7%)高于14家灌装车间未达到1 000级的企业(76.2%,x2＝4.45,P<0.05). [结论]本次检测的瓶装饮用纯净水生产企业洁净车间空气洁净度合格率不高,应严格控制灌装车间,尤其灌装口局部的尘埃及微生物污染,才能提高瓶装饮用纯净水卫生质量.