多因素响应面法优化红景天抗氧化有效物质提取工艺

目的:研究采用响应面法优化红景天抗氧化有效物质的提取工艺.方法:以乙醇浓度、提取时间、乙醇用量为主要影响因素,红景天苷提取率(％)、提取液体外DPPH清除率(％)和提取液体外总抗氧化能力为评价指标,采用3因素5水平响应面法对红景天抗氧化有效物质提取工艺进行优化.结果:Design-Expert软件优化得到的最佳提取工艺为,饮片加11倍体积46.60％乙醇溶液提取4.67 h,提取2次,合并提取液,浓缩,即得.该提取工艺下红景天苷提取率为1.12％,提取液DPPH清除率为89.13％,总抗氧化能力为1.39 mmol/L.结论:用响应面法优化得到的红景天抗氧化有效物质提取工艺简便易行,准确性和重现性好.