多元化新工科食品质量与安全专业创新人才培养模式的构建

Academic Periodical of Farm Products Processing(2018)

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摘要
在新工科建设理念指导下,以食品质量与安全专业为例,从专业培养目标、办学优势、课程设置、多元化管理模式、师资队伍建设、实践教学基地建设等方面进行探索和实践,构建多学科知识交叉融合、多元化教育教学管理为一体的新工科创新人才培养模式.
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