青钱柳叶片中活性成分含量的年动态变化

以人工栽培的5年生青钱柳Cyclocarya paliurus为研究对象,通过对4-9月不同月份采集的青钱柳叶片中黄酮、多糖、三萜及黄酮类化合物的含量测定,分析叶片中主要活性成分的累积变化规律.结果表明:青钱柳叶片中黄酮含量最高为5月份达4.28％,最低的为6月份为3.16％,5月份的黄酮含量与6,7月间存在极显著差异(P<0.01),与4,8月间存在显著差异(P<0.05),而与9月间无显著差异;青钱柳叶片中多糖含量以嫩叶期的4月份为最高,且与其它月份间存在极显著差异(P<0.01),随着季节变化总体表现出先下降再缓慢上升的变化规律;青钱柳叶片中的总皂甙含量4-9月一直呈现上升趋势,至9月含量最高达16.47％;叶片中的黄酮类化合物异槲皮甙含量远高于槲皮素和山奈酚含量,6个采样期的平均值占总黄酮平均值的14.23％,且与总黄酮表现出相似的变化规律.从青钱柳叶片中主要活性成分的动态变化来看,以黄酮和多糖含量为指标的采收季节应以4,5月为佳,而以皂甙含量为指标的采收季节应以9月为佳.