应用液相芯片检测空肠弯曲菌

[目的]建立空肠弯曲菌液相芯片检测方法。[方法]本研究将空肠弯曲菌HIP蛋白单克隆抗体与聚苯乙烯微球偶联，结合双抗体夹心技术建立空肠弯曲菌液相芯片检测方法，测定不同浓度的抗体与微球偶联率。通过L9（34）正交设计试验优化方法的反应条件，并进行灵敏度和特异性试验。[结果]较优实验条件即多克隆抗体工作浓度为1：100、生物素标记的羊抗兔IgG工作浓度为1：500、SA-PE的工作浓度为10ug/mL、生物素标记的抗体与SA-PE反应时间为90min。该方法灵敏度可达103CFU/mL，与其他常见食源性致病菌无交叉反应。[结论]该方法灵敏度高、特异性强、重复性好，可快速检测食品中的空肠弯曲菌。