北京市蜂蜜价格调研分析
Apiculture of China（2020）
摘要
为摸清蜂蜜消费市场情况,在北京市6个超市、1个商场专柜、1个专卖店开展蜂蜜价格信息搜集,并对在售蜂蜜的品种、产地、品牌、价格、其他特征指标等情况进行分析.结果 表明,蜂蜜品种、品牌繁多,市场上不乏新进入者;北京市场蜂蜜产品来源于河北的最多,以蜜源植物和地理标志命名的产品越来越多;国产蜂蜜与进口蜂蜜价格相差悬殊,部分蜂蜜销售价格低于成本价;蜂蜜产品标示不清,包装过于单一.
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