低氧环境下蛋内注射CuSO4对藏鸡和肉鸡鸡胚发育的影响

[目的]本文旨在研究低氧环境下改变种蛋内铜离子(Cu2+)含量对藏鸡、科宝肉鸡两品种鸡胚发育、血管生成和机体抗氧化性能的影响及机制.[方法]选择质量相近的藏鸡、科宝肉鸡种蛋各132枚,随机分为3组.孵化前蛋内注射不同Cu2+浓度的CuSO4注射液100μL:对照组(仅注射100μL 90μg·mL-1 NaCl溶液)、低剂量组(75μg·mL-1 Cu2+),高剂量组(300μg·mL-1 Cu2+),低氧环境下孵化.12胚龄时固定和采集尿囊膜,采用Image-Pro Plus 6.0图像分析软件对鸡胚尿囊膜血管面积、条数进行测量;记录出雏率,采集1日龄血清及各组织并测定其质量;使用试剂盒检测与抗氧化相关的指标;采用RT-qPCR检测肝脏和尿囊膜中血管内皮生长因子(VEGF)基因的表达.[结果]肉鸡出雏率随蛋内注射Cu2+浓度增加而升高;与对照组相比,低剂量组肉鸡出雏质量/蛋质量、腿体比以及高剂量组肝体比均显著提高(P<0.05),藏鸡低剂量组肝体比显著升高(P<0.05).与对照组相比,肉鸡高剂量组的尿囊膜血管面积和中血管数显著增加(P<0.05),高剂量组的藏鸡尿囊膜上大、中、小血管形成以及血管面积增加(P<0.05),低剂量组的藏鸡尿囊膜中、小血管数量显著增加(P<0.05).藏鸡、肉鸡试验组血清中铜锌超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)活性均显著高于对照组(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05),而谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性不受Cu2+的影响.注射高剂量的CuSO4能显著上调藏鸡、肉鸡肝脏和尿囊膜中VEGF基因的表达量(P<0.05),且藏鸡尿囊膜和肝脏中VEGF基因的表达量均显著高于肉鸡(P<0.05).[结论]低氧环境下种蛋内注射CuSO4可提高藏鸡和肉鸡机体的抗氧化能力,促进两品种鸡胚血管生成以应对低氧环境;肉鸡机体抗氧化能力强于藏鸡,而藏鸡的血管生成能力强于肉鸡.