厚朴抗氧化作用研究

分别用DPPH法 ,硫代巴比妥酸法及Na2 S2 O3滴定法测定了厚朴提取物的抗氧作用。结果表明 :不同溶剂厚朴提取物对DPPH自由基均有清除作用 ,其中以乙醇提取物清除能力最强。厚朴乙醇提取物对亚油酸、猪油的脂质过氧化有良好的阻断作用 ,其抗氧化作用随提取物用量的增加而逐渐增强。对猪油的抗氧化作用以 60 %乙醇提取物活性最强。