玉米秸秆与豆粕混合发酵饲料工艺研究

研究了以玉米秸秆和豆粕为主要原料制备微生物发酵饲料的操作条件。开展了pH、配料含水量、发酵温度、乳酸菌接种量、枯草芽孢杆菌接种量等不同工艺参数的发酵优化。结果显示：采用pH为5.5、配料含水量为35%、发酵温度40℃、乳酸菌接种量为5‰，枯草芽孢杆菌接种量为1‰的工艺参数进行发酵，效果较好。