气相色谱与气质联用技术在白酒质量控制中的应用

气相色谱与气质联用技术作为重要的分析检测手段，在白酒质量控制中得到了广泛的应用，为提高品质安全，提升行业科技水平发挥了不可替代的作用。对其在风味特征剖析、产品真实属性鉴定、生产加工过程监控与食品安全控制技术方面的研究动态进行了整理、归纳，并简要介绍了气相色谱串联质谱技术的应用前景和趋势。