电喷雾萃取电离质谱法分析莲子中的生物碱

Fang Feifei,Du Shangguang,Dai Ximo,Guo Xiali,Chen Huanwen,Luo Liping

CHEMICAL JOURNAL OF CHINESE UNIVERSITIES-CHINESE（2014）

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摘要

在无需样品预处理的前提下,直接对莲子醇提液进行电喷雾萃取电离质谱( EESI-MS)检测,并对其中可能存在的生物碱母离子进行串联质谱分析确认,通过主成分分析( PCA)对不同贮藏时间莲子的醇提液进行区分.研究结果表明,电离电压、离子传输管温度和样品进样流速的最佳条件分别为3.5 kV,250℃和5μL/min；串联质谱结果表明莲子醇提液中存在莲心碱、甲基莲心碱、莲心季铵碱、荷叶碱及O-去甲基荷叶碱等生物碱. PCA可将不同贮藏时间的莲子明显区分在二维平面的不同区域.本方法无需样品预处理,可用于复杂基体样品中生物碱的快速鉴定,与化学计量学结合可对不同新陈度的莲子样品进行有效区分.

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关键词

Extractive electrospray ionization mass spectrometry,Lotus seed,Principal component analysis,Alkaloid

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