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Comprehensive Chemical Study of the Acidification of Musts in Sherry Area with Calcium Sulphate and Tartaric Acid

J. Gomez,C. Lasanta,L. M. Cubillana-Aguilera,J. M. Palacios-Santander, R. Arnedo,J. A. Casas, B. Amilibia, I. LLoret

39TH WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE（2016）

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