基于问题导向的翻转课堂在食品工程研究生教学中的应用

Western China Quality Education(2022)

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摘要
文章首先阐述了翻转课堂和食品工程研究生教学的特点,然后分析了基于问题导向的翻转课堂在食品工程研究生教学中应用的必要性和可行性,最后提出了基于问题导向的翻转课堂在食品工程研究生教学中应用的有效策略.
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